Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0
О нас  |  Статистика  |  Обратная связь
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Регистрация на сайте
Забыли пароль?

Навигация

Реклама

Календарь
«    Сентябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


» Разные салаты.
26-09-2012, 08:03 | Консервация | автор: serg5 | Просмотров: 2105
Разные салаты. Разные салаты рецепты.
Салат из цветной капусты и моркови
100 г цветной капусты, 100 г моркови, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка меда, петрушка.
Цветную капусту очистить и разделить на маленькие розетки. Соединить с очищенной и натертой морковью. Смесь размешать и заправить соусом, приготовленным из растительного масла, лимонного сока и меда. Полить майонезом. Украсить салат частью моркови или цветной капусты.
 
| Комментарии (0) | Подробнее
 

» Салат из зелени.
23-09-2012, 16:26 | Консервация | автор: serg5 | Просмотров: 1486
Салат из зелени. Салат из зеленого лука.
150 г зеленого лука (пера), 1 ст. ложка растительного масла, лимонный или другой кислый сок (по вкусу), 4—5 шт. маслин, зелень петрушки.Луковое перо очистить, вымыть и нарезать кусочками длиной 2— 3 см.
Посыпать измельченной петрушкой и заправить лимонным соком и растительным маслом, перед этим смешав их. Украсить салат очищенными от косточек маслинами и листочками петрушки, разложив их красиво по краям тарелки.
 
| Комментарии (0) | Подробнее
 

» Хранение овощей.
23-09-2012, 16:04 | Консервация | автор: serg5 | Просмотров: 1161
Хранение овощей.Хранение овощей. Способ сохранения овощей на зиму в зеленом виде
Собирают любое количество стручков свежих бобов, гороха, спаржу и т.п. в ясный солнечный день, вытирают их начисто сухим полотенцем и наполняют отдельно каждым сортом стеклянные бутылки или банки так, чтобы овощи друг друга не давили.

Бутылки эти или банки плотно закупоривают пробкой и кладут их по шейку в котел или кастрюлю с холодной водой, затем кипятят воду на умеренном огне четверть часа. Как скоро вода снова охладится, бутылки вынимают из нее, засмаливают и ставят на сбережение в погребе, подвале или другом соответствующем помещении.
 
| Комментарии (0) | Подробнее
 

» Как хранить яблоки.
20-09-2012, 13:38 | Консервация | автор: serg5 | Просмотров: 1115
Как хранить яблоки.Как хранить яблоки.
Французские плодоводы применяют следующий способ для сохранения яблок в течение всей зимы и лета до новых плодов: берут ящик или еще лучше бочонок, на дно которого накладывают слой обыкновенного гипса в 6 сантиметров толщины; на гипс кладут ряд яблок, завернутых в тонкую бумагу. Затем опять насыпают слой гипса, опять ряд яблок, продолжая так, пока не наполнится бочонок, причем и наверху должен быть тоже слой гипса.
 
| Комментарии (0) | Подробнее
 

» Спаржа на зиму.
20-09-2012, 13:06 | Консервация | автор: serg5 | Просмотров: 2528
Спаржа на зиму.Только что снятую с гряды спаржу надо насухо вытереть чистым полотенцем так, чтобы на ней не оставалось ни песку, ни земли. Затем взять самой сухой муки, перемешать ее с одною шестою частью чистой сухой соли, обсыпать этим каждую спаржинку отдельно, обращая внимание на то, чтобы нижний обрез был совершенно облеплен ею.
 
| Комментарии (0) | Подробнее
 

» Сушка яблок
15-09-2012, 10:19 | Консервация | автор: serg5 | Просмотров: 1175
Сушка яблокКак правильно сушат яблоки. Сушка яблок и груш. Для сушки яблок груш используйте, в основном, ранние сорта. Плоды вымойте, обрежьте поврежденные части, удалите сердцевину, и ржте яблоки на кружки, а груши на половинки или четвертинки.
 
| Комментарии (0) | Подробнее
 

» Солёный арбуз
15-09-2012, 08:17 | Консервация | автор: serg5 | Просмотров: 1761
Солёный арбузсолёный арбуз.
Для квашения отберите целые спелые арбузы без плодоножек, разнообразной формы и окраски. Перед квашением арбузы тщательно вымойте в чистой воде. Для квашения не годятся такие арбузы как битые, перезрелые, треснувшие и те, которые имеют гнилостные пятна.
 
| Комментарии (0) | Подробнее
 

» Квашенная свекла.
15-09-2012, 07:56 | Консервация | автор: serg5 | Просмотров: 1682
Квашенная свекла.Как квасить свеклу.
Свеклу следует очистить сполоснуть в воде, и уложите её в заранее подготовленную тару. Залейте корнеплоды рассолом, концентрация должна быть 2-3 %-ной. Нормальная температура для брожения должна быть +20-25 градусов.
 
| Комментарии (0) | Подробнее
 

» Брусника моченная.
14-09-2012, 14:26 | Консервация | автор: serg5 | Просмотров: 1169
Брусника моченная.Брусника моченная рецепт.
Отберите зрелые ягоды, очистите от мусора, промойте в чистой воде, засыпьте в стеклянные банки и залейте 15—20%-ным сахарным сиропом (на 5 литров воды 1—1,5 килограмма сахара). Добавьте немного пряностей — гвоздики, корицы, а также можно ломтики яблок.
 
| Комментарии (0) | Подробнее
 

» Как хранить морковь.
14-09-2012, 14:19 | Овощи и фрукты | автор: serg5 | Просмотров: 1197
Как хранить морковь.Длительное хранение моркови.
Если вы хотите, чтобы ваша морковь сохранялась, как можно дольше то вам необходимо её хорошо просушить чтобы корни не загнивали. Обработайте корнеплоды суспензией мела с водой (опрыснуть). После того как корнеплоды высохнут, они будут, покрыты слоем мела. Этот слой мела будет защищать корнеплоды от болезней. Также морковку хорошо хранить в песке.
 
| Комментарии (0) | Подробнее
 

Популярные
статьи

Реклама
22


Опрос

Зелень
Овощи
Фрукты
Ягоды
Грибы
Цветы




Главная страница  |  Регистрация  |  Добавить новость  |  Новое на сайте  |  Статистика  |  Обратная связь
разработка создание продвижение сатов