Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0
О нас  |  Статистика  |  Обратная связь
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Регистрация на сайте
Забыли пароль?

Навигация

Реклама

Календарь
«    Январь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


» Зелёный горошек.
4-05-2014, 17:50 | Дача лечит | автор: serg5 | Просмотров: 4283

Зелёный горошек.
Полезные свойства зеленого гороха.
Речь пойдет о зеленом горошке, который хорош не только в салатах (особенно оливье), но и сам по себе. Ведь это - диетический продукт, очень полезный для человеческого организма. Особенно по душе горошек детям. Эти своеобразные «бусинки» так и просятся сами в рот. А еще они содержат в себе витамины группы В, С, РР, каротин, а также соли железа, калия и фосфора. В них много антиоксидантов, белков, сходных по составу с белками животного происхождения.


У того, кто регулярно употребляет зеленый горошек, снижа­ется вероятность возникновения онкологических заболеваний, гипертонии, ин­фарктов, тормозятся процессы старения организма, бло­кируется поступление ряда вредных металлов.
Диетологи многих стран в один го­лос утверждают, что нужно ежегодно съедать не меньше трех килограммов горошка - это примерно по баночке ежемесячно на каждого члена семьи.

Зеленый горошек, как выяснили медики, отлично чистит желудочно-кишечный тракт, питает клетки голов­ного мозга, помогает в профилактике и лечении атеросклероза, норма­лизует обмен веществ, устраняет головные боли. Для выведения пятен на лице и пятен от солнечных ожогов также рекомендуется вводить в свой рацион питания зеленый горошек.

Сухой горошек в процессе при­готовления проходит длительную обработку: сначала замачивается, отдавая в воду часть веществ, по­том варится до мягкости. После этого он долго переваривается в желудочно-кишечном тракте. Горо­шек консервированный (из банки) усваивается быстро и, в отличие от сухого, не имеет никаких противо­показаний.
На многих баночках горошка име­ются интригующие надписи: «мозго­вой». Конечно же, это своеобразный рекламный трюк, хотя как мы уже говорили зеленый горошек в любом виде улучшает активность мозга, так как со­держание углево­дов в нем выше. Перед тем как консервировать горо­шек, его бланшируют, при этом крахмал поднимается на поверхность и его сливают. Если не соблюдается технология приготовления, часть крахмала остается в зернах и горо­шек мутнеет. На качество продукта это не влияет, но внешний вид ста­новится непривлекательным.

Еще один немаловажный момент: горох полезен в борьбе с лишни­ми килограммами. А весь секрет в том, что бобовые богаты магнием, который активизирует обменные процессы в организме. Кроме того, отвар бобов и побегов с листьями применяют при лечении мочекамен­ной болезни.
Готовят отвар примерно так: 1 ст. ложка собранных во время цветения листьев гороха вместе с бобами заливают 200 мл воды, настаивают полчаса, процежива­ют. Принимают по 2 ст. ложки 3-4 раза вдень. Курс - 2-3 месяце.
Диетические блюда из гороха рекомендуют при атеросклерозе, болезнях печени. Естественно, это не панацея, а лишь вспомогательное средство, хотя многим помогает и это. Особенно ценен зеленый горо­шек для больных, детей и стариков.

 
| Комментарии (0) | Распечатать
 
Другие новости по теме:

Полезные свойства огурца.
Полезные свойства огурца.Огурец это — древнейшая овощная культура. И чем меньше огурчики, чем зеленее, тем вкуснее. Почти шесть тысяч лет человек знает огурцы и лакомится ими. Можно много рассказывать об этом овоще напомню только, огурец ...

Пастернак полезные свойства.
Пастернак полезные свойства. Сегодняшний рассказ пополнит знания об этом растении. Читая, не один из нас подумает: а сколько еще неожиданных открытий подарит нам такой, казалось бы, всем хорошо знакомый пастернак? Наши бабушки, прабабушки придавали...

Зелёный лук
Зелёный лук. Пучок зеленого лука — украшение на обеденном столе в любое время года. Его перо, особенно полуострых сортов, непременный компонент различных салатов, супов, мясных блюд. Почти на всех огородах выращивается лук репчатый на перо. Луковицы...

Рецепты чаёв.
Рецепты чаёв. ЧАЙ С ТРАВАМИ 1. Для приготовления необходимо: по одной части листьев зверобое, душицы крапивы, 0,5 части черного байхового чая, полынь, пижма. 2. Для приготовления берут: 10 частей черного байхового чая, две части травы...

 
Популярные
статьи

Реклама
22


Опрос

Зелень
Овощи
Фрукты
Ягоды
Грибы
Цветы




Главная страница  |  Регистрация  |  Добавить новость  |  Новое на сайте  |  Статистика  |  Обратная связь
разработка создание продвижение сатов